厨师和食客是什么关系呢?

　　他觉得多少有些像导演和演员的关系。厨师永远是在幕后的，食客却是一直在前台。但是不同的是导演和演员其实是经常见面的，而他和食客之间却总是隔着一堵墙。食客们不知道为他们烹饪的是谁，他也不知道那些食客是谁。当然，偶尔老板也会让他与客人去喝一杯，但那一定是非常尊贵的客人。比如说，眼前的这位邓总。

　　邓总坐在那张宽大的桌子上，在很认真地用餐。他的菜肴其实很简单，就是三菜一汤。汤是固定的，邓总喜欢吃他做的那种口蘑荠菜汤。另外最喜欢吃的，就是豆豉烧鲫鱼。鲫鱼是市场上到处可见的那种，豆豉却是赵师傅自己做的。正由于豆豉是他自制的，烧 ……阅读全文