手艺人靠的是手里有绝活儿，有绝活的人吃香喝辣活得鲜亮有派头。

　　苏门耀是个手里有绝活的人，他一手做出来的豆腐鲜、香、嫩、爽口。就没有人敢在小镇开第二家豆腐坊。苏师傅的绝活还不在这上头，最绝的是一刀准，人家买的斤数一出口，他一刀切下一块，一边报数，一边往秤盘上放，再看那秤杆一头微微一翘，买主高高兴兴地走了。

　　小镇里还有一个叫窦辰亮的人，他卖枣糕，靠的也是刀上的功夫。窦师傅卖枣糕也是一刀准，不同的是他卖出的枣糕一概不过秤，谁买多少，窦辰亮一刀下去，然后用荷叶一包扔进买主的篮子走人，错了回来，缺一补十，小镇人没有一个来找后账的。

　　人就喜 ……阅读全文